Το A' Δημοτικό Λατσιών ιδρύθηκε το 1922 και λειτούργησε αρχικά από μιά αίθουσα και με πρώτο δάσκαλο το ιερέα του χωριού. Το 1950 χτίστηκε νέο σχολείο στη σημερινή του τοποθεσία αλλά μετά το 1974 επεκτάθηκε σημαντικά για την κάλυψη του αυξημένου αριθμού μαθητών.  
Το σχολείο μας διαθέτει συνολικά 12 αίθουσες διδασκαλίας.
Στο Α' Δημοτικό Σχολείο Λατσιών υπηρετούν 22 εκπαιδευτικοί και φοιτούν 205 μαθητές και μαθήτριες.